Cuisine philippine et beignets : toutes nos recettes

Découvrez le Tortang talong, une spécialité philippine simple et savoureuse composée d'aubergines grillées à la flamme, puis trempées dans des œufs battus et dorées à la poêle. Cette méthode de cuisson unique apporte un goût fumé particulièrement gourmand à cette omelette végétale.

Servie seule ou accompagnée de riz nature et d'une sauce relevée, cette recette ultra rapide est idéale pour profiter pleinement des légumes de saison. Une délicieuse découverte à refaire sans hésitation.